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苦瓜炒蛋的家常做法大全_如何做好吃_有毒吗?

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来源:互联网发布时间:2015-10-12 05:33:49评论:0  围观:

夏天是吃苦瓜最好的季节,并且苦瓜本身也具有清热解暑的作用,因此在夏天做上一道苦瓜炒蛋是非常美味的菜肴,有人问到苦瓜炒蛋有毒吗?经过多年来食物研究学者对于鸡蛋和苦瓜的特性研究表示,这两种食物搭配在一起烹饪,不仅没有任何毒性,而且还具有很好的养生功效,能够促进食欲,帮助消化,对人体大有好处。

苦瓜炒蛋的做法      

食材明细
主料:苦瓜,鸡蛋;
辅料:食盐,植物油;

制作步骤
1.将苦瓜放在清水中浸泡十分钟洗干净备用;

苦瓜炒蛋的做法1
2.四个鸡蛋打在碗中备用;

苦瓜炒蛋的做法2
3.用勺子将苦瓜中的瓤去掉;

苦瓜炒蛋的做法3
4.苦瓜切成薄片,加入适量食盐搅拌均匀腌制一会儿;

苦瓜炒蛋的做法4
5.炒锅中油烧至6成热后把苦瓜倒进去煸炒至变色;

苦瓜炒蛋的做法5
6.再加少许油,将鸡蛋倒进去沿着锅边翻炒一圈;

苦瓜炒蛋的做法6
7.直至鸡蛋完全炒散,煎至金黄色后就可以出锅了。

苦瓜炒蛋的做法7

小贴士
苦瓜炒蛋是非常简单的一道菜,很适合快节奏生活的人群,尤其是上班族,苦瓜与鸡蛋的搭配能够补充人们每天正常的生理活动所需营养,这道菜非常适合在夏天吃,炎热的夏天,吃上这样的一道苦瓜炒蛋,不仅营养丰富,而且味道清香美味,将鸡蛋的鲜美与苦瓜的清香完美的融合在了一起,能够起到很好的促进食欲,帮助消化的作用。